【操作】操作至简温控至准优点智厨力推控火术

    操作至简温控至准优点智厨力推控火术

中国“八大菜系”,菜品万千,烹饪方式各异,包含炒、炸、煮、蒸、烤、焖、炖、焗、煎等,它们对“火候”都有着严苛的要求。

不仅如此,传统烹饪方式存在着需繁复地调节火力和烹调时间、能源消耗大等局限性,不仅难以保证美味的烹饪口感,也难以标准化制作。

30路3d温度场测试仪3d精准温控环保又高效7月,udot优点智厨率先为旗下的厨电产品植入了“精准温控”技术,带来了富有“温度”的便利科技!

据了解,udot优点智厨精准温控技术基于3d温度场研发,采用最新的电磁加热技术及智能控制系统,实现了设备温度精准探测±0.15摄氏度,能把食物烹饪温度精准控制在±3摄氏度。

稳定性,让连锁经营更简单餐饮店或许都有过这样的感受,每次烹饪出来的菜肴味道都会有所差别,哪怕是“老师傅”也会有“失手”的时候。

其电子菜谱可以复制还原大厨烹饪的火候和口味,结合“精准温控”技术,不仅可以减少人员操作带来的随机性失误,还能轻松实现大批量标准化制作。

如此一来,连锁餐饮店就能凭借udot优点智厨这把“火”迅速点燃餐饮行业,在多业态、规模化、连锁化的火爆市场中,以独特经营方式和新颖烹饪方法,让餐饮店在不同地域快速复制,占领餐饮市场。